Küchenparty mit Klasse: Schnippeln, Schlemmen, Staunen im Créme de la Paran
Du kennst das: Man geht auf ein Event und denkt, na gut, bisschen quatschen, bisschen snacken – und plötzlich findest du dich in einer Küche wieder, rührst konzentriert in einer Topinambur-Crème und überlegst, wie du eigentlich hierher gekommen bist. Willkommen bei der Küchenparty à la WECON – diesmal im zauberhaften Créme de la Paran Universum im Restaurant am Golfclub in Bergisch Gladbach.
Und was für ein Abend das war! Behzad, Katharina und das gesamte Team von Créme de la Paran haben uns nicht nur ihre Küche geöffnet, sondern gleich auch noch ihre Herzen.
Zieh ein Los – und ab an die Arbeit
Nix da mit „Ich mach den Nachtisch, das kann ich am besten“ – bei uns hieß es: Wer zieht, der kocht! Vier Gruppen, vier Aufgaben: Vorspeise, Hauptgang, Dessert – und natürlich Tisch decken – ohne Stoffservietten cool zu falten.
Chef Behzad war der Dirigent in dieser höchst kulinarischen Sinfonie. Kurze, klare Ansagen, alles auf den Punkt, ans Messer und in der Pfanne. Und obwohl wir eher Hobbyköche als Haubenkünstler sind, lief es wie geschmiert. Geschnippelt, angebraten, abgeschmeckt – alles mit viel Spaß und noch mehr Liebe zum Detail.
Das Menü? Ein Gedicht
Was wir da gezaubert haben, war kein Zufall, sondern fast schon ein Wunder. Und es schmeckte auch genau so:
🥄 Topinambur-Crème-Suppe
mit gerösteten Haselnüssen – warm, nussig, elegant (zum Glück großzügig gekocht, damit auch doppelte Portionen möglich waren) 😉
🥩 Australian-Ocean-Roastbeef
am Stück gebraten, begleitet von einem s a g e n haften Rotwein-Schalotten-Jus. Dazu eine Rüben-Trilogie – Püree von der lila Karotte, rote und gelbe Karotte gedünstet auf den Punkt.
🍏 Tarte Tatin von Äpfeln
mit Eis – karamellig, knackig, cremig. Und in unter 5 Minuten komplett verputzt.
Gespräche am Herd – und bis Mitternacht
Natürlich wurde nicht nur gekocht, sondern auch viel geredet – mal über Business, mal über das Leben. Es war laut, herzlich, bunt – und irgendwann tief in der Nacht war alles aufgegessen, alle Gläser leer und die Stimmung trotzdem noch satt.
Ein Abend zum Erinnern. Und Wiederholen. Danke an das fantastische Team von Créme de la Paran – ihr habt aus einem simplen Abend ein echtes Erlebnis gemacht. Es war ein kleines bisschen wie in einem Sternerestaurant. Nur besser, weil wir selbst Teil davon waren. Bis zum nächsten Mal – wir wissen ja jetzt, wo die Schürzen hängen.
ÜBER WECON NETZWERK
WECON Netzwerk ist ein sympathisches Business-Netzwerk auf Entscheiderebene. Die zufriedenen Mitglieder schätzen insbesondere die einzigartige Eventvielfalt, den Austausch auf Augenhöhe unter Gleichgesinnten sowie die familiäre und partnerschaftliche Atmosphäre. WECON Netzwerk bietet ein Business-Netzwerk, in dem sich die Mitglieder wertgeschätzt und respektiert fühlen – indem sie tolle Menschen kennenlernen und besondere Erlebnisse erleben. Durch das echte Interesse an den Mitgliedern fühlen diese sich sofort familiär integriert und erleben WECON Netzwerk als eine starke Gemeinschaft mit besonderem Zugehörigkeitsgefühl, in dem geschäftliche Interessen mit privatem Vergnügen verschwimmen.
